В разгаре Масленичная неделя, и по традиции в эти дни блинами лакомятся каждый день.

Врач-гастроэнтеролог поликлиники №2 Вера Трухина рассказала, как есть блины без вреда для здоровья, а кому стоит и вовсе воздержаться.

? Блины богаты углеводами и их употребление можно считать полноценным приёмом пищи. А наличие в составе молочных продуктов и яиц обогащает блины животным белком.

«Блины являются довольно жирным и калорийным продуктом, поэтому есть их нужно умеренно. В день можно съедать не больше двух-трёх блинов, и лучше — в первой половине дня. От ежедневного употребления стоит воздержаться, чтобы избежать переедания. Кто страдает от лишнего веса, диабетом или имеет обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, лучше традиционные блины заменить на диетические или отказаться от них. Также важно в эти дни сохранять физическую активность», - сказала Вера Петровна.

? При приготовлении блинов можно использовать разные виды муки, но самые низкокалорийные получаются из ячменной муки. Конечно, нужно быть готовым к тому, что и вкус блинов будет непривычным. Также большую роль играет способ приготовления блинов, и наиболее полезным вариантом будет печь блины, а не жарить.